CULTIVOS PROMISORIOS PARA ENFRIAR EL CLIMA Y ALIMENTAR AL MUNDO



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Create Date 4 mayo, 2017
Last Updated 4 mayo, 2017
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UNA PROPUESTA AGROECOLÓGICA PARA TIERRA DE IBEROS

Un elemento estratégico, frente a este nuevo paradigma de la agricultura, lo constituyen
los Cultivos Promisorios. Este concepto engloba a especies y variedades que
tuvieron un papel importante en la agricultura y alimentación tradicional y que por
motivos socioeconómicos y políticos se han olvidado o están infrautilizadas en la actualidad
(Esquinas 2013). Incluye también a cultivos ancestrales procedentes de otras
culturas y de otros países, que se han mantenido en condiciones climáticas extremas
(sequía, frío, salinidad…) y que podrían ser adoptados en nuestro territorio (quinoa,
amaranto, moringa,…), como en su día lo fueron los cítricos, frutales de regadío, tomates
o patatas. Muchas de estas especies infrautilizadas u obsoletas, mantenidas
por diversas culturas campesinas e indígenas en distintos puntos de la Tierra, se caracterizan
por su adaptación a condiciones agroecológicas adversas, lo que las hace
muy atractivas como opción para la diversificación de los sistemas agrícolas frente al
cambio climático